Circularidad en el food design: cambiar la manera en que concebimos, producimos y consumimos los alimentos
En un mundo donde la preocupación por el medio ambiente son prioridades globales, el diseño se ha convertido en un aliado importante en todos los procesos de producción e innovación. La búsqueda de alternativas sostenibles y la adopción de prácticas circulares están dando forma a la manera en que concebimos, producimos y consumimos alimentos y, […]
