Circularidad en el food design: cambiar la manera en que concebimos, producimos y consumimos los alimentos
En un mundo donde la preocupación por el medio ambiente son prioridades globales, el diseño se ha convertido en un aliado importante en todos los procesos de producción e innovación. La búsqueda de alternativas sostenibles y la adopción de prácticas circulares están dando forma a la manera en que concebimos, producimos y consumimos alimentos y, […]
El patrimonio cultural como herramienta para el diseño
Por: Sebastián Castro En Colombia existen muchas costumbres, tradiciones y métodos para crear todo tipo de artilugios y productos que durante mucho tiempo han sido una fuente inagotable de inspiración para artistas y diseñadores de todo el mundo. Desde la exuberante selva amazónica hasta las cumbres nevadas de la Sierra Nevada de Santa Marta, cada […]
